خواص قهوه هسته خرما دامیثا:

کمک به رشد کودک در ناحیه استخوان
تقویت معده کودک
خونساز

طریقه مصرف:

روش اول:

معمولترین روش تهیه قهوه خرما استفاده از (تورکا)قهوه جوش هست،شما میتوانید یک قاشق غذا خوری از قهوه هسته خرما را در تورکا ریخته و با اضافه نمودن یک لیوان شیر سرد حدود 5-8 دقیقه آنرا با حرارت ملایم بجوشانید ،یا همین عمل را در قوری انجام دهید و میل نمایید.

همچنین میتوانید برای مصرف قهوه هسته خرما بجای شیر،از آب استفاده کرده و آنرا با عسل طبیعی یا شکر قهوه ای مخلوط کنید وطمعی بینظیر را برای سلامتی تجربه کنید.

روش دوم:

روش دیگر استفاده از دستگاه اسپرسو میباشد.این دستگاه بدلیل ایجاد 14بار فشار بخار آب بر روی پودر قهوه موجب انبساط و جداشدن مولکولهای قهوه هسته خرما شده و علاوه بر خروج حداکثری رنگ ،عطر و طعم آن باعث ایجاد فوم طبیعی قهوه بروی فنجان میگردد که طعم دلنشین تری به قهوه آماده شده میدهد.

روش سوم:

استفاده از دستگاه موکا پات میباشد این دستگاه نیز بدلیل ایجاد خروج بخار آب با 4 فشار بروی پودر قهوه میتواند رنگ،عطر و طعم مناسبی از قهوه ایجاد نماید.

روش چهارم:

استفاده از فرنچ پرس (لیوانهای مخصوص دمنوش)که میتوانید یک تا یک ونیم قاشق غذاخوری از قهوه هسته خرما را بهمراه یک لیوان آب جوش در این لیوان ریخته و سپس بر روی بخار سماور یا کتری حدود 10 دقیقه جهت دم کشیدن آن قرار دهید و سپس پس از فشار صافی لیوان دمنوش تا انتها باقیمانده قهوه را میل نمایید.

قهوه هسته خرما به صورت خشک و پودر شده بعنوان سویق یا قاووت نیز قابل استفاده میباشد. برای این منظور روزانه 3-4 قاشق غذاخوری از پودر هسته خرما را میل نمایید.